Оборудование предприятий торговли и общественного питания [под редакцией В. А. Гуляева]

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва ИНФРА-М 2002
Предметная рубрика:
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01561nam0a2200361 i 4500
001 57E22234-9285-48E4-9738-35966924A33D
010 |a 5-16-000919-1  |d р.105.00 
100 |a 20020514d2002 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Оборудование предприятий торговли и общественного питания  |e полный курс : учебник для студентов вузов, обучающихся по торговым специальностям  |f [под редакцией В. А. Гуляева] 
210 |a Москва  |c ИНФРА-М  |d 2002 
215 |a 544с.  |c ил.  |d 22 см 
225 2 |a Высшее образование 
606 |a Торговые предприятия  |x Оборудование 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Оборудование 
610 1 |a Подъемно-транспортное оборудование 
610 1 |a Моечные установки 
610 1 |a Измельчитель 
610 1 |a Перемешивание 
610 1 |a Прессование 
610 1 |a Контрольно-кассовые машины 
610 1 |a Автоматы 
610 1 |a Холодильная техника 
610 1 |a Тепловое оборудование 
686 |a 65.422.1  |a 65.431.1  |2 rubbk 
686 |a 71  |2 rugasnti 
702 1 |a Гуляев  |b В. А.  |4 340 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20020514