Новое в товароведении вкусовых товаров И. М. Вольпер

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Вольпер И. М.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: [Ленинград] 1973
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01156nam0a2200265 i 4500
001 6257DFD4-593D-4E67-9852-EF996C58BDCE
010 |d р.0.08 
100 |a 20140324d1973 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Новое в товароведении вкусовых товаров  |e [учебное пособие]  |f И. М. Вольпер  |g М-во торговли РСФСР, Ленингр. ин-т совет. торговли им. Ф. Энгельса 
210 |a [Ленинград]  |d 1973 
215 |a 51с.  |d 19 см 
320 |a Библиогр.: с. 51 
606 |a Вкусовые вещества  |x Товароведение 
686 |a 65  |2 rubbk 
686 |a 06  |2 rugasnti 
700 1 |a Вольпер  |b И. М.  |g Израиль Менахимович 
711 0 2 |a Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса 
712 0 2 |a Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20140324