Тепловое оборудование предприятий общественного питания Белобородов В. В., Гордон Л. И.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Белобородов В. В.
Другие авторы: Гордон Л. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1983
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01017nam0a2200253 i 4500
001 62C02A84-B4B3-4BC9-B92D-CAD6BB0DE43D
010 |d р.1.00 
100 |a 20051229d1983 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Тепловое оборудование предприятий общественного питания  |e [учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]  |f Белобородов В. В., Гордон Л. И. 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1983 
215 |a 303с.  |c ил 
320 |a Библиогр.: с.293-294 (41 назв.) 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Оборудование 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Белобородов  |b В. В.  |g Владимир Витальевич 
701 0 |a Гордон  |b Л. И.  |g Лев Исидорович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20051229