Общие методы контроля бродильных производств Е. И. Великая, В. Ф. Суходол, В. К. Томашевич

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Великая Е. И.
Другие авторы: Суходол В. Ф., Томашевич В. К.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1964
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01166nam0a2200265 i 4500
001 67037DBF-F1DC-4FCB-BC23-9A0E9655AC39
010 |d р.0.74 
100 |a 20130527d1964 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Общие методы контроля бродильных производств  |e [учеб. пособие для технол. специальностей вузов]  |f Е. И. Великая, В. Ф. Суходол, В. К. Томашевич 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1964 
215 |a 273с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр.: с. 268-270 (75 назв.) 
606 |a Бродильные производства  |x Химический контроль 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Великая  |b Е. И.  |g Елизавета Ивановна 
701 1 |a Суходол  |b В. Ф.  |g Виктория Фоминична 
701 1 |a Томашевич  |b В. К.  |g Владимир Константинович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20130527