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| LEADER |
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| 001 |
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| 100 |
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|a 20100602d1968 m y0rusy01 ba
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| 101 |
0 |
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|a ger
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| 102 |
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|a DE
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| 105 |
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|a y z 000#y
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| 200 |
1 |
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|a Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
|e [Lehrbuch]
|f M. Zobel, F. Wnuck
|h Bd. 1
|i Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
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| 205 |
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|a 8. Aufl.
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| 210 |
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|a Leipzig
|c Fachbuchverl.
|d 1968
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| 215 |
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|a 365S.
|d 24 cm
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| 320 |
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|a Literaturverz.: S. 347-351
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| 606 |
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|a Кулинария
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| 610 |
1 |
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|a питание
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| 610 |
1 |
|
|a предприятия питания
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| 686 |
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|a 36.99я7
|2 rubbk
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| 686 |
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|
|a 65
|2 rugasnti
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| 700 |
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1 |
|a Zobel
|b M.
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| 801 |
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0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100602
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