Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров А. Ф. Шепелев [и др.]

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Шепелев А. Ф., Печенежская И. А., Кожухова О. И., Туров А. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Ростов-на-Дону Феникс 2002
Предметная рубрика:
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01681nam0a2200385 i 4500
001 6CEDB9C0-6C7F-4120-9055-B1C66E825CC0
010 |a 5-222-02095-9  |d р.30.00 
100 |a 20020710d2002 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров  |e учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям  |f А. Ф. Шепелев [и др.] 
210 |a Ростов-на-Дону  |c Феникс  |d 2002 
215 |a 217, [7]с.  |c табл.  |d 20 см 
225 2 |a Учебники, учебные пособия 
320 |a Библиогр.: с. 218-219 
606 |a Зерномучные товары  |x Товароведение 
606 |a Плодоовощные товары  |x Товароведение 
610 1 |a Хлебобулочные изделия 
610 1 |a Крупяная продукция 
610 1 |a Мукомольная продукция 
610 1 |a Макароны 
610 1 |a Сухари 
610 1 |a Овощи 
610 1 |a Плоды 
686 |a 65.422.51  |2 rubbk 
686 |a 71  |2 rugasnti 
701 1 |a Шепелев  |b А. Ф.  |g Анатолий Федорович 
701 1 |a Печенежская  |b И. А.  |g Ирина Александровна 
701 1 |a Кожухова  |b О. И.  |g Ольга Ивановна 
701 1 |a Туров  |b А. С.  |g Анатолий Степанович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20020710