|
|
|
|
| LEADER |
02498nam0a2200649 i 4500 |
| 001 |
6D567ACE-DAB5-4363-B107-CFEA67E708E5 |
| 010 |
|
|
|a 5-10-000459-2
|d р.0.85
|
| 100 |
|
|
|a 20060202d1988 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Практикум по молочному делу
|e учеб. пособие для студентов вузов по специальности "Зоотехния"
|f П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков
|
| 205 |
|
|
|a 6-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Агропромиздат
|d 1988
|
| 215 |
|
|
|a 223, [1]с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 300 |
|
|
|a На пер. загл. сер.: Учебники для вузов. Зоотехния
|
| 606 |
|
|
|a Молочное дело
|
| 610 |
1 |
|
|a Лаборатории
|
| 610 |
1 |
|
|a Техника безопасности
|
| 610 |
1 |
|
|a Молоко
|
| 610 |
1 |
|
|a Пробы
|
| 610 |
1 |
|
|a Анализ молока
|
| 610 |
1 |
|
|a Контроль молока
|
| 610 |
1 |
|
|a Молочные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a Вторичные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a Простокваша
|
| 610 |
1 |
|
|a Ацидофилин
|
| 610 |
1 |
|
|a Кефир
|
| 610 |
1 |
|
|a Кумыс
|
| 610 |
1 |
|
|a Сливки
|
| 610 |
1 |
|
|a Сметана
|
| 610 |
1 |
|
|a Творог
|
| 610 |
1 |
|
|a Масло
|
| 610 |
1 |
|
|a Сыры
|
| 610 |
1 |
|
|a Брынза
|
| 610 |
1 |
|
|a Молочные консервы
|
| 610 |
1 |
|
|a Молочные фермы
|
| 610 |
1 |
|
|a Доение коров
|
| 610 |
1 |
|
|a Доильные аппараты
|
| 610 |
1 |
|
|a Машинное доение
|
| 610 |
1 |
|
|a Хранение молока
|
| 610 |
1 |
|
|a Транспортировка
|
| 610 |
1 |
|
|a Сепарирование
|
| 610 |
1 |
|
|a Чистые бактериальные культуры
|
| 610 |
1 |
|
|a Кисломолочные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a Маслоделие
|
| 610 |
1 |
|
|a Сыроделие
|
| 610 |
1 |
|
|a Молочное скотоводство
|
| 686 |
|
|
|a 36.95
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Кугенев
|b П. В.
|g Петр Венедиктович
|
| 701 |
|
1 |
|a Барабанщиков
|b Н. В.
|g Николай Васильевич
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060202
|
