|
|
|
|
| LEADER |
01629nam0a2200349 i 4500 |
| 001 |
7217D194-30D3-41A5-916E-06D252F8A2CD |
| 010 |
|
|
|a 5-7695-0750-0
|d р.228.94
|
| 100 |
|
|
|a 20050909d2003 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
|e учеб. для учреждений нач. проф. образования
|f М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ACADEMIA
|d 2003
|
| 215 |
|
|
|a 456, [1]с.
|c ил.
|
| 225 |
2 |
|
|a Профессиональное образование. Общественное питание
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 454 (8 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Предприятия
|x Оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a Кухонные машины
|
| 610 |
1 |
|
|a Моечное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a Тепловое оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a Мини-производства
|
| 610 |
1 |
|
|a Поточные линии
|
| 610 |
1 |
|
|a Дозировочно-формовочное оборудование
|
| 686 |
|
|
|a 36.99-5
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Ботов
|b М. И.
|g Михаил Иванович
|
| 701 |
|
1 |
|a Елхина
|b В. Д.
|g Валентина Дорофеевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Голованов
|b О. М.
|g Олег Максимилианович
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20050909
|
