Производство мучных кондитерских изделий Токарев Л. И.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Токарев Л. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1977
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00963nam0a2200253 i 4500
001 724D5E91-CD79-4934-82FA-7A47273E0E93
100 |a 20060306d1977 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Производство мучных кондитерских изделий  |e [учеб. для сред. проф.-техн. училищ]  |f Токарев Л. И. 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1977 
215 |a 286с.  |c ил 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
320 |a Библиогр.: с. 282 (9 назв.) 
606 |a Кондитерские изделия мучные  |x Производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Токарев  |b Л. И.  |g Лев Ильич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060306