|
|
|
|
LEADER |
01543nam0a2200445 i 4500 |
001 |
74B603A6-7E33-4A92-9BB7-596E2B6E63E5 |
010 |
|
|
|a 5-93913-086-0
|d р.1265.69
|
100 |
|
|
|a 20070207d2006 |||y0rusy02 ca
|
101 |
0 |
|
|a rus
|
102 |
|
|
|a ru
|
105 |
|
|
|a a z 000#y
|
200 |
1 |
|
|a Спиртные напитки
|e особенности брожения и пр-ва
|f пер. с англ. под общ. ред. А. Л. Панасюка
|g Эндрю Дж. Г. Ли и Джон Р. Пигготт (ред.)
|
210 |
|
|
|a Санкт-Петербург
|c Профессия
|d 2006
|
215 |
|
|
|a 534с.
|c ил., табл.
|d 24 см
|
225 |
2 |
|
|a Научные основы и технологии
|
320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 515-522
|
606 |
|
|
|a Пищевая промышленность
|x Технология производства
|
606 |
|
|
|a Алкогольные напитки
|x Производство
|
610 |
1 |
|
|a ПИВО
|
610 |
1 |
|
|a сидр
|
610 |
1 |
|
|a ВИНО
|
610 |
1 |
|
|a херес
|
610 |
1 |
|
|a портвейн
|
610 |
1 |
|
|a мадера
|
610 |
1 |
|
|a ДЖИН
|
610 |
1 |
|
|a ВОДКА
|
610 |
1 |
|
|a ВИСКИ
|
610 |
1 |
|
|a КОНЬЯК
|
610 |
1 |
|
|a арманьяк
|
610 |
1 |
|
|a БРЕНДИ
|
610 |
1 |
|
|a кашаса
|
610 |
1 |
|
|a текила
|
610 |
1 |
|
|a писко
|
686 |
|
|
|a 36.873/875
|2 rubbk
|
686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
702 |
|
1 |
|a Ли
|b Э. Д. Г.
|g Эндрю Дж. Г.
|4 340
|
801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20070207
|