|
|
|
|
| LEADER |
01615nam0a2200313 i 4500 |
| 001 |
762328F6-8AEB-4720-B3B9-3BE79B3082F5 |
| 100 |
|
|
|a 20200911d1984 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
|e [учебник для средних ПТУ]
|f Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова
|
| 205 |
|
|
|a 2-е издание, переработанное и дополненное
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Легкая и пищевая промышленность
|d 1984
|
| 215 |
|
|
|a 176с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Для кадров массовых профессий
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 173 (8 названий)
|
| 606 |
|
|
|a Мясная промышленность
|x Предприятия
|x Санитария и гигиена
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Микробиология
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Микробиология
|
| 606 |
|
|
|a Птицепродукты
|x Микробиология
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Костенко
|b Ю. Г.
|g Юрий Григорьевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Нецепляев
|b С. В.
|g Сергей Владимирович
|
| 701 |
|
1 |
|a Гончарова
|b Л. А.
|g Лариса Аркадьевна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20200911
|
