Значок книги

Фрукты: сушка, переработка, хранение Г. Я. Косолапова, Н. В. Кузнецова

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Косолапова Г. Я.
Другие авторы:	Кузнецова Н. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Алма-Ата Кайнар 1984
Рубрика:	Сушка Рецептура
Ключевые слова:	Плоды Сушка Фруктовые блюда Рецептура

Схожие документы

Все о фруктах
Автор: Орлова Ж. И.
Год издания: (1989)

Овощи и фрукты на вашем столе
Автор: Губа Н. И.
Год издания: (1987)

Овощи и фрукты на вашем столе
Автор: Губа Н. И.
Год издания: (1985)

Овощи и фрукты на вашем столе
Автор: Губа Н. И.
Год издания: (1990)

Фрукты: заготовка впрок
Автор: Косолапова Г. Я.
Год издания: (1989)

Плоды и ягоды на вашем столе
Автор: Радюк А. Ф.
Год издания: (1989)

Плоды и ягоды на вашем столе
Автор: Радюк А. Ф.
Год издания: (1988)

Фруктовая кулинария от А до Я
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1993)

Овощи и фрукты на все вкусы
Автор: Астравлянчик Н. Г.
Год издания: (1983)

Блюда из овощей и фруктов
Автор: Белоножко-Крылова В. И.
Год издания: (1978)

Сушка плодов и овощей
Автор: Бурич О.
Год издания: (1978)

Сушка картофеля, овощей и плодов
Автор: Антонов М. В.
Год издания: (1954)

Блюда из свежих овощей и плодов
Автор: Григорьев П. Я.
Год издания: (1953)

Молочно-фруктовые прохладительные напитки
Год издания: (1990)

Новые способы сушки овощей и фруктов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1975)

Как консервировать фрукты
Автор: Кашчак Я. С.
Год издания: (1984)

Совершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных соков
Автор: Литвинюк Н. Ю.
Год издания: (2001)

Скоростная сушка
Автор: Кремнев О. А.
Год издания: (1963)

Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1984)

Производство сушеных овощей, картофеля и плодов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1976)

Технология сушки картофеля, овощей и плодов
Автор: Генин С. А.
Год издания: (1971)

Сушка древесины
Автор: Расаев А. И.
Год издания: (1990)

Сушка зерна
Автор: Атаназевич В. И.
Год издания: (1989)

Сушка кормов
Автор: Мильман И. Э.
Год издания: (1985)

Сушка древесины
Автор: Кречетов И. В.
Год издания: (1980)

Сушка древесины
Автор: Соколов П. В.
Год издания: (1968)

Сушка пиломатериалов
Автор: Дьяконов К. Ф.
Год издания: (1968)

Исследование и разработка безвакуумной технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий
Автор: Анисимова К. В.
Год издания: (2011)

Атмосферная сушка пиломатериалов
Автор: Горшин С. Н.
Год издания: (1971)

Сушка сырья
Автор: Семенов Г. В.
Год издания: (2002)

Сушка высоковлажных семян и зерна
Автор: Голубкович А. В.
Год издания: (1991)

Сушка зерна
Автор: Баум А. Е.
Год издания: (1983)

Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей
Автор: Юрченко Е. И.
Год издания: (1985)

Сушка зерна и продуктов его переработки
Год издания: (1966)

Вяленые фрукты и овощи
Автор: Котоусова А. М.
Год издания: (1984)

Вяленые фрукты и овощи
Автор: Котоусова А. М.
Год издания: (1989)

Перевозка и хранение фруктов
Автор: Алексеев Е. П.
Год издания: (1974)

Сушка электрических машин и трансформаторов
Автор: Алякритский И. П.
Год издания: (1974)

Сушка электрических машин и трансформаторов
Автор: Алякритский И. П.
Год издания: (1964)

Искусственная сушка торфа
Автор: Наумович В. М.
Год издания: (1980)