|
|
|
|
| LEADER |
01947nam0a2200373 i 4500 |
| 001 |
809B9790-E3AA-4C4D-9519-872CC54799BD |
| 010 |
|
|
|a 978-5-7695-8039-0
|
| 100 |
|
|
|a 20110711d2011 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a gj 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Механическое оборудование предприятий общественного питания
|e справочник: учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
|f В. Д. Елхина
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Академия
|d 2011
|
| 215 |
|
|
|a 335, [1]с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Начальное профессиональное образование. Общественное питание
|
| 225 |
2 |
|
|a Федеральный комплект учебников
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 333
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Предприятия
|x Механическое оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a кухонные машины
|
| 610 |
1 |
|
|a сортировочно-калибровочное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a моечное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a очистительное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a измельчительное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a режущее оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a месильно-перемешивающее оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a дозировочно-формовочное оборудование
|
| 686 |
|
|
|a 36.99-5
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Елхина
|b В. Д.
|g Валентина Дорофеевна
|
| 801 |
|
0 |
|b НБР Удмуртия
|a RU
|c 20110711НБР Удмуртия
|a RU
|c 20110711Р
|a БИ
|c 20110719
|
