Технология карамели И. В. Герасимова
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1978
|
| Ключевые слова: |
| LEADER | 00678nam0a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 88880923-32D0-4D17-B371-91F597119E87 | ||
| 010 | |d р.0.15 | ||
| 100 | |a 20060116d1978 k y0rusy02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a j 000#y | ||
| 200 | 1 | |a Технология карамели |e [учебник] |f И. В. Герасимова | |
| 210 | |a Москва |c Пищевая промышленность |d 1978 | ||
| 215 | |a 97с. |c ил. | ||
| 606 | |a Карамельное производство | ||
| 686 | |a 3 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 65 |2 rugasnti | ||
| 700 | 1 | |a Герасимова |b И. В. | |
| 801 | 0 | |b НБУР |a RU |c 20060116 | |