Анисимова А. С., Буда Ф. М., & Кокорева А. А. (1962). Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров: А. С. Анисимова, Ф. М. Буда, А. А. Кокорева. Москва Госторгиздат 1962.
Chicago-стиль цитированияАнисимова А. С., Буда Ф. М, and Кокорева А. А. Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров: А. С. Анисимова, Ф. М. Буда, А. А. Кокорева. Москва Госторгиздат 1962, 1962.
MLA-цитированиеАнисимова А. С., Буда Ф. М, and Кокорева А. А. Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров: А. С. Анисимова, Ф. М. Буда, А. А. Кокорева. Москва Госторгиздат 1962, 1962.