Технология пива и безалкогольных напитков Чукмасова М. А., Рудольф В. В.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Чукмасова М. А.
Другие авторы: Рудольф В. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1971
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00970nam0a2200241 i 4500
001 98795C65-F73D-4F46-A776-386C1A89CEAD
100 |a 20060309d1971 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология пива и безалкогольных напитков  |e [учеб. для техникумов пищевой пром-сти]  |f Чукмасова М. А., Рудольф В. В. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1971 
215 |a 503с.  |c ил. 
606 |a Пивоваренное производство 
606 |a Безалкогольные напитки  |x Производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Чукмасова  |b М. А.  |g Мария Алексеевна 
701 1 |a Рудольф  |b В. В.  |g Владимир Васильевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060309