Значок книги

Прогрессивные методы хранения плодов и овощей З. В. Коробкина

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Коробкина З. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Киев Урожай 1989
Рубрика:	Хранение
Ключевые слова:	Плоды Хранение Овощи Хранение

Схожие документы

Хранение плодов и овощей
Автор: Полегаев В. И.
Год издания: (1982)

Хранение плодов и овощей
Автор: Сахарова Н. П.
Год издания: (1988)

Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1989)

Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Автор: Широков Е. П.
Год издания: (1988)

Хранение плодов и овощей в зонах производства
Автор: Шишкина Н. С.
Год издания: (1991)

Хранение картофеля, овощей и плодов
Автор: Дьяченко В. С.
Год издания: (1987)

Актуальные проблемы совершенствования методов транспортирования, хранения, переработки и реализации картофеля, овощей и плодов
Год издания: (1978)

Новые методы хранения плодов и овощей за рубежом
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1969)

Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1971)

Современные методы хранения овощей
Автор: Журавлева М. Н.
Год издания: (1974)

Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов
Год издания: (1990)

Использование естественного холода при хранении плодов и овощей
Автор: Бруев С. Н.
Год издания: (1968)

Сохранение качества плодов и овощей
Год издания: (1984)

Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1981)

Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях
Автор: Жадан В. З.
Год издания: (1976)

Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей
Автор: Гримм А. И.
Год издания: (1968)

Влияние физических факторов на сохраняемость плодов и овощей
Автор: Гримм А. И.
Год издания: (1969)

Хранение овощей
Автор: Заостровская Е. Н.
Год издания: (1962)

Хранение плодов в регулируемой атмосфере
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1969)

Рациональное использование продуктов растениеводства
Автор: Иванушкин В. П.
Год издания: (1985)

Хранение картофеля и овощей
Автор: Волкова А. В.
Год издания: (1960)

Хранение картофеля и овощей
Автор: Рослов Н. Н.
Год издания: (1980)

Новое в технологии хранения и реализации картофеля и овощей
Автор: Жустров В. Н.
Год издания: (1983)

Хранение овощей и бахчевых культур
Год издания: (1986)

Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей
Автор: Смирнов В. П.
Год издания: (1990)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1985)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1981)

Механизированные комплексы промышленной обработки плодоовощной продукции
Автор: Шашкин В. В.
Год издания: (1983)

Заготовка и хранение плодов
Автор: Жарова С. Н.
Год издания: (1987)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1955)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1951)

Сушка плодов и овощей
Автор: Бурич О.
Год издания: (1978)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1949)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1979)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1974)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М. А.
Год издания: (1990)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1985)

Безотходные технологии хранения и переработки овощей
Автор: Устюжанин А. П.
Год издания: (1989)

Использование антимикробных препаратов при хранении плодово-ягодного и овощного сырья
Автор: Апляк И. В.
Год издания: (1976)

Совершенствование технологии замораживания плодов и овощей с целью повышения их качества и расширения ассортимента
Автор: Коробкина З. В.
Год издания: (1979)