Товароведение пищевых продуктов Н. Д. Куденцов

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Куденцов Н. Д.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Госторгиздат 1951
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00840nam0a2200217 i 4500
001 9AE34C0C-C65E-484B-9945-DB511E0526BB
100 |a 20201228d1951 k y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a zj 000#y 
200 1 |a Товароведение пищевых продуктов  |e [учебник для кулинарных отделений школ торгово-кулинарного ученичества]  |f Н. Д. Куденцов 
210 |a Москва  |c Госторгиздат  |d 1951 
215 |a 208с.  |c ил.  |d 23 см 
606 |a Пищевые продукты  |x Товароведение 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Куденцов  |b Н. Д.  |g Николай Данилович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20201228