|
|
|
|
| LEADER |
01520nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
9B2155DF-8B4A-4DDE-83CD-9C9ED80E22ED |
| 010 |
|
|
|d р.0.85
|
| 100 |
|
|
|a 20170511d1981 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Обслуживание на предприятиях общественного питания
|e [учебник для технологических отделений техникумов]
|f М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер
|
| 205 |
|
|
|a 2-е издание, переработанное и дополненное
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1981
|
| 215 |
|
|
|a 288с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 300 |
|
|
|a 1-е издание: Обслуживание в предприятиях общественного питания / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер, Д. П. Пимкина
|
| 314 |
|
|
|a На переплете авторы не указаны
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Предприятия
|x Организация и техника работы
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 06
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Захарченко
|b М. Н.
|g Маргарита Николаевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Русакова
|b Н. В.
|g Надежда Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Кучер
|b Л. С.
|g Ленина Семеновна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170511
|
