Технология приготовления диетических блюд М. Я. Бренц, Н. П. Сизова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Бренц М. Я.
Другие авторы: Сизова Н. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1983
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00994nam0a2200265 i 4500
001 A1E8F956-09BE-4969-BFAA-2556CD75103B
010 |d р.0.35 
100 |a 20121203d1983 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Технология приготовления диетических блюд  |e [учеб. для технол. отд-ний техникумов]  |f М. Я. Бренц, Н. П. Сизова 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1983 
215 |a 176с.  |d 20 см 
606 |a Лечебное питание  |x Организация 
606 |a Диетические блюда  |x Рецептура 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Бренц  |b М. Я.  |g Мелита Яновна 
701 1 |a Сизова  |b Н. П.  |g Нина Петровна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20121203