Значок книги

Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин А. С. Вечер, Л. А. Юрченко

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Вечер А. С.
Другие авторы:	Юрченко Л. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Минск Наука и техника 1974
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Яблочный сок Производство Плодово-ягодные вина Производство Сидр Производство

Схожие документы

Сидры и яблочные игристые вина
Автор: Вечер А. С.
Год издания: (1976)

Производство плодово-ягодных вин
Автор: Зарубин В. А.
Год издания: (1962)

Технология столовых вин
Автор: Валуйко Г. Г.
Год издания: (1969)

Биохимия и технология красных вин
Автор: Валуйко Г. Г.
Год издания: (1973)

Сушка фруктовых соков и пюре методом распыления
Автор: Кабанов Л. А.
Год издания: (1976)

Современная технология столовых вин
Автор: Балануцэ А. П.
Год издания: (1985)

Особенности технологии производства красных вин в СССР и за рубежом
Автор: Валуйко Г. Г.
Год издания: (1969)

Плодово-ягодные и овощные соки
Автор: Шобингер У.
Год издания: (1982)

Производство сухих пенопродуктов из овощей и плодов
Автор: Жигоцкая Е. Т.
Год издания: (1975)

Экономическая эффективность новых способов производства плодово-ягодных соков
Автор: Барская И. Э.
Год издания: (1975)

Современные способы получения полуфабрикатов ликеро-водочного производства
Автор: Бурачевский И. И.
Год издания: (1981)

Дегустация вин
Автор: Алмаши К. К.
Год издания: (1979)

Домашние вина, наливки, соки
Автор: Митюков А. Д.
Год издания: (1992)

Соки из плодов и ягод
Автор: Осипова З. Ф.
Год издания: (1986)

Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1956)

Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям
Автор: Датунашвили Е. Н.
Год издания: (1971)

Русский квас
Автор: Королев Д. А.
Год издания: (1967)

Определение антиоксидантной активности плодово-ягодного сырья и чайных напитков методом гальваностатической кулонометрии
Автор: Лапин А. А.
Год издания: (2008)

Пищевая ценность соков из дикорастущих ягод клюквы и черники
Автор: Кузнецова Н. А.
Год издания: (1975)

Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков
Автор: Домарецкий В. А.
Год издания: (1990)

Технология пива и безалкогольных напитков
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1971)

Оборудование заводов шампанских вин
Автор: Гагарин М. А.
Год издания: (1974)

Технология безалкогольных напитков
Автор: Королев Д. А.
Год издания: (1962)

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Балашов В. Е.
Год издания: (1981)

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Автор: Даскалов П. Х.
Год издания: (1979)

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Автор: Рыбак Г. М.
Год издания: (1988)

Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Справочник по производству безалкогольных напитков
Год издания: (1979)

Современный метод исследования кислотообразующей функции желудка
Автор: Абасов И. Т.
Год издания: (1976)

Комплексная механизация производства напитков
Автор: Кодин Г. С.
Год издания: (1988)

Производство роялей и пианино
Автор: Дьяконов Н. А.
Год издания: (1955)

Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1980)

Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1975)

Практические советы по производству безалкогольных напитков
Автор: Денщиков М. Т.
Год издания: (1967)

Производство солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1965)

Производство кирпича и черепицы
Автор: Бубнов Н. И.
Год издания: (1951)

Производство клея и желатина
Автор: Вирник Д. И.
Год издания: (1969)

Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Производство оконных и дверных блоков
Автор: Цитц Г.
Год издания: (1981)

Рояли и пианино. Конструирование и производство
Автор: Дьяконов Н. А.
Год издания: (1964)