|
|
|
|
| LEADER |
01308nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
A6AB008A-570F-480D-8ECC-D59D352134C8 |
| 010 |
|
|
|a 5-238-00897-X
|d р.25.00
|
| 100 |
|
|
|a 20061018d2005 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Национальная и зарубежная кухня
|e учеб. пособие для студентов сред. проф. учеб. заведений, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов обществен. питания", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществен. питания"
|f авт.-сост.: Т. Г. Кумагина
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ЮНИТИ
|d 2005
|
| 215 |
|
|
|a 431с.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Среднее профессиональное образование
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 428
|
| 606 |
|
|
|a Народная кулинария
|y Россия
|
| 606 |
|
|
|a Народная кулинария
|y Зарубежные страны
|
| 686 |
|
|
|a 36.997(2)
|a 36.997(3)
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 702 |
|
1 |
|a Кумагина
|b Т. Г.
|g Татьяна Геннадьевна
|4 070
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20061018
|
