Убой скота и разделка туш Н. П. Грицай, Е. В. Грицай

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Грицай Н. П.
Другие авторы: Грицай Е. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1975
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01142nam0a2200289 i 4500
001 A9767D52-7A93-4237-A009-719C8E1E1D2C
010 |d р.0.29 
100 |a 20160423d1975 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Убой скота и разделка туш  |e [учебник для профессионально-технических училищ]  |f Н. П. Грицай, Е. В. Грицай 
205 |a 2-е издание, переработанное и дополненное 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1975 
215 |a 191с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
320 |a Библиография: с. 191 
606 |a Скот  |x Убой 
606 |a Мясные туши  |x Разделка 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Грицай  |b Н. П.  |g Наталья Петровна 
701 1 |a Грицай  |b Е. В.  |g Евгений Васильевич 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20160423