Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Шепелев А. Ф.
Другие авторы: Кожухова О. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Ростов-на-Дону МарТ 2001
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01068nam0a2200253 i 4500
001 BD04A165-1D40-4833-B07A-53C0EEE133D4
010 |a 5-241-00034-8  |d р.40.50 
100 |a 20031125d2001 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов  |e учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям  |f А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова 
210 |a Ростов-на-Дону  |c МарТ  |d 2001 
215 |a 127с. 
606 |a Молоко  |x Товароведение 
606 |a Молочные продукты  |x Товароведение 
686 |a 65.422.51  |2 rubbk 
686 |a 71  |2 rugasnti 
700 1 |a Шепелев  |b А. Ф.  |g Анатолий Федорович 
701 1 |a Кожухова  |b О. И.  |g Ольга Ивановна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20031125