Лабораторный практикум по тепловому оборудованию предприятий общественного питания А. Н. Вышелесский, Л. С. Литвина

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Вышелесский А. Н.
Другие авторы: Литвина Л. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1973
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01133nam0a2200241 i 4500
001 C391152A-3892-4FF9-AA05-E7448D2207AC
010 |d р.0.32 
100 |a 20141117d1973 m y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Лабораторный практикум по тепловому оборудованию предприятий общественного питания  |e [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов]  |f А. Н. Вышелесский, Л. С. Литвина 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1973 
215 |a 168 с., [1] отд. л. граф.  |c ил.  |d 20 см 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Тепловое оборудование 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 71.33  |2 rugasnti 
700 1 |a Вышелесский  |b А. Н.  |g Александр Николаевич 
701 1 |a Литвина  |b Л. С.  |g Лидия Семеновна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20141117