|
|
|
|
| LEADER |
01256nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
CE7ABA21-EEED-44FE-8FD4-3E57DA7E4122 |
| 010 |
|
|
|a 5-282-00231-0
|d р.0.35
|
| 100 |
|
|
|a 20100423d1988 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Практические занятия по технологии приготовления пищи
|e [учебное пособие для средних специальных учебных заведений по специальности 1016 "Технология приготовления пищи"]
|f Л. В. Павлова, В. А. Смирнова
|
| 205 |
|
|
|a 2-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1988
|
| 215 |
|
|
|a 191, [1]с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Общественное питание
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарное производство
|x Практические работы учащихся
|
| 686 |
|
|
|a 36.99я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Павлова
|b Л. В.
|g Людмила Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Смирнова
|b В. А.
|g Вера Александровна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100423
|
