Особенности технологии производства копчено-запеченных ветчинных изделий повышенного качества Г. В. Бабин

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Бабин Г. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва 1968
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01363nam0a2200265 i 4500
001 CFAD1A9B-83A4-4024-BF3B-653D331CD2A0
010 |d р.0.34 
100 |a 20120807d1968 m y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Особенности технологии производства копчено-запеченных ветчинных изделий повышенного качества  |e [обзор]  |f Г. В. Бабин  |g Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. 
210 |a Москва  |d 1968 
215 |a 79с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиогр.: с. 78 
606 |a Свиные изделия копченые  |x Производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Бабин  |b Г. В.  |g Георгий Васильевич 
711 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований 
712 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20120807