Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров С. И. Бартенев
Сохранить в:
Автор: | Бартенев С. И. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва 1970
|
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Повышение эффективности производства сыров
Автор: Данченков М. Б.
Год издания: (1973) -
Интенсификация производства сыров и улучшение их качества
Год издания: (1984) -
Биологические исследования и совершенствование технологии сыров
Год издания: (1985) -
Биохимические и микробиологические основы производства сыра
Автор: Климовский И. И.
Год издания: (1966) -
Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством
Год издания: (1978)