Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) М. А. Кутепова, З. П. Матюхина

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кутепова М. А.
Другие авторы: Матюхина З. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Высшая школа 1989
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00909nam0a2200241 i 4500
001 E4BD44BB-F7A7-4D8E-B02A-57BCB8CBA3EA
010 |a 5-06-000385-X  |d р.0.20 
100 |a 20100423d1989 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)  |e учебное пособие  |f М. А. Кутепова, З. П. Матюхина 
210 |a Москва  |c Высшая школа  |d 1989 
215 |a 160с.  |c ил. 
606 |a Пищевые продукты  |x Товароведение 
686 |a 65.422.51  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кутепова  |b М. А.  |g Мария Александровна 
701 1 |a Матюхина  |b З. П.  |g Зинаида Петровна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20100423