Технология безалкогольных напитков Королев Д. А., Чекан Л. И., Денщиков М. Т.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Королев Д. А.
Другие авторы: Чекан Л. И., Денщиков М. Т.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищепромиздат 1962
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01065nam0a2200253 i 4500
001 E7025C61-969B-4A53-AC8A-ED677E20A128
100 |a 20060201d1962 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология безалкогольных напитков  |e [учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]  |f Королев Д. А., Чекан Л. И., Денщиков М. Т. 
210 |a Москва  |c Пищепромиздат  |d 1962 
215 |a 514с.  |c ил., 5 л. ил., схем. 
320 |a Библиогр.: с. 505-508 
606 |a Безалкогольные напитки  |x Производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Королев  |b Д. А.  |g Дмитрий Амосович 
701 0 |a Чекан  |b Л. И.  |g Лев Иванович 
701 0 |a Денщиков  |b М. Т.  |g Михаил Тихонович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060201