Производство десертных конфет С. И. Кормаков, Л. И. Кряжевская, А. А. Никитина

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кормаков С. И.
Другие авторы: Кряжевская Л. И., Никитина А. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1971
Ключевые слова:
LEADER 01127nam0a2200253 i 4500
001 EDAF2569-5D29-4B16-B4AF-CD22E0B89A6D
100 |a 20200208d1971 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Производство десертных конфет  |e [учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве]  |f С. И. Кормаков, Л. И. Кряжевская, А. А. Никитина 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1971 
215 |a 126с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиография: с. 124 
606 |a Конфетное производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кормаков  |b С. И.  |g Сергей Иванович 
701 1 |a Кряжевская  |b Л. И.  |g Лилия Ивановна 
701 1 |a Никитина  |b А. А.  |g Анна Андреевна 
801 0 |b v  |a em  |c 20200208