Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Горфункель И. И.
Другие авторы: Кононова В. С., Крайнюков В. Д.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01205nam0a2200277 i 4500
001 F9568928-6575-4EB4-80A1-A49B5CC5CBBD
010 |d р.0.95 
100 |a 20151024d1985 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров  |e [учебник для товароведческих отделений торговых техникумов]  |f И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков 
205 |a 2-е изд., перераб. 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1985 
215 |a 288с.  |c ил.  |d 22 см 
314 |a На пер. авт. не указаны 
606 |a Пищевые продукты  |x Товароведение 
686 |a 65  |2 rubbk 
686 |a 06  |2 rugasnti 
700 1 |a Горфункель  |b И. И.  |g Исаак Израилевич 
701 1 |a Кононова  |b В. С.  |g Валентина Степановна 
701 1 |a Крайнюков  |b В. Д.  |g Виктор Дмитриевич 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20151024