Тепловое оборудование предприятий общественного питания А. Н. Вышелесский

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Вышелесский А. Н.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1976
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01007nam0a2200253 i 4500
001 FD0C7BF4-D6EA-4B58-ADE5-7855AFF1B874
010 |d р.1.12 
100 |a 20060112d1976 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Тепловое оборудование предприятий общественного питания  |e [учебник для технологических факультетов торговых вузов]  |f А. Н. Вышелесский 
205 |a 5-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1976 
215 |a 399с.  |c ил. 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Оборудование 
606 |a Теплооборудование 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Вышелесский  |b А. Н.  |g Александр Николаевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060112