О нитратах - для всех

В брошюре обобщен материал о влиянии нитратов на человеческий организм, об их накоплении в растениях под влиянием различных условий, о допустимых нормах их содержания в овощах, фруктах, ягодах, картофеле и кормах. Даны рекомендации по получению доброкачественной овощной продукции. Освещены вопросы и...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Безносов, Александр Иванович
Другие авторы: Тюкина, Л. Ф.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Удмуртия 1991
Online-ссылка:http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/5877
Ключевые слова:
В брошюре обобщен материал о влиянии нитратов на человеческий организм, об их накоплении в растениях под влиянием различных условий, о допустимых нормах их содержания в овощах, фруктах, ягодах, картофеле и кормах. Даны рекомендации по получению доброкачественной овощной продукции. Освещены вопросы изменения нитратов в результате переработки, хранения овощей и приготовления блюд. Для специалистов колхозов и совхозов, занятых выращиванием растениеводческой продукции и садоводов-любителей.