Удмуртская кухня
Автор книги Г. И. Соковнин — опытный повар, мастер своего дела. Он постоянно изучал удмуртскую кулинарию. В 1964 г. собрал свои материалы в единую книгу «Удмуртские блюда». В данной книге автор расширил ассортимент блюд. Читатель найдет в ней рецепты и технологию приготовления различных блюд и кул...
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Удмуртия
1975
|
| Online-ссылка: | http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/8840 |
| Ключевые слова: |
Автор книги Г. И. Соковнин — опытный повар, мастер своего дела. Он постоянно изучал удмуртскую кулинарию. В 1964 г. собрал свои материалы в единую
книгу «Удмуртские блюда».
В данной книге автор расширил ассортимент блюд. Читатель найдет в ней рецепты и технологию приготовления различных блюд и кулинарных изделий.
Книга может быть полезна работникам общественного питания, а также домохозяйкам и всем интересующимся удмуртской кухней.