Результаты поиска - Зубченко А. В.

1

Значок книги

Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий

Автор Зубченко А. В.
Год издания 1986

Книга

2

Значок книги

Новое в кинетике кристаллизации сахара

Автор Зубченко А. В.
Год издания 1973

Книга

3

Значок книги

Технология кондитерских изделий

Год издания 1978

Другие авторы: '; “...Зубченко А. В....”

Книга