Новые методы контроля хлебопекарного производства И. М. Ройтер, А. П. Демчук, В. И. Дробот

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Ройтер И. М.
Другие авторы: Демчук А. П., Дробот В. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Киев Технiка 1977
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00977nam0a2200253 i 4500
001 F7F1A149-BC27-40DB-B9DC-0EC02D9C6B92
100 |a 20060227d1977 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a UA 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Новые методы контроля хлебопекарного производства  |f И. М. Ройтер, А. П. Демчук, В. И. Дробот 
210 |a Киев  |c Технiка  |d 1977 
215 |a 192с.  |c ил. 
320 |a Библиогр.: с. 185-189 (80 назв.). 
606 |a Хлебопекарное производство  |x Технохимический контроль 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Ройтер  |b И. М.  |g Исаак Менашевич 
701 1 |a Демчук  |b А. П.  |g Александра Петровна 
701 1 |a Дробот  |b В. И.  |g Вера Ивановна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060227