Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий [Большаков А. С. и др.]

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Большаков А. С., Жаринов А. С., Рогов И. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва 1974
Ключевые слова:

Схожие документы