Результаты поиска - Белоусова Н. Н.

1

Значок книги

О микробиологических процессах в крупных сырах

Автор Белоусова Н. Н.
Год издания 1963

Книга

2

Значок книги

Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов

Автор Белоусова Н. Н.
Год издания 1963

Книга

3

Значок книги

Влияние технологических, микробиологических и биохимических факторов на качество сыров чеддер, рокфор и камамбер...

Автор Белоусова Н. Н.
Год издания 1974

Книга