Методы определения амилолитической активности ячменя и солода Н. В. Покровская
Сохранить в:
Автор: | Покровская Н. В. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва 1969
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Амилазы микроорганизмов
Автор: Галич И. П.
Год издания: (1987) -
Амилолитические ферменты в пищевой промышленности
Автор: Жеребцов Н. А.
Год издания: (1984) -
Инженерия пивоваренного солода
Автор: Федоренко Б. Н.
Год издания: (2004) -
Сушка солода и ее интенсификация
Автор: Гавриленков А. М.
Год издания: (1975) -
Производство солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1965)