Значок книги

Исследования по технологии рыбы и рыбных продуктов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Калининград 1976
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Рыбные продукты Производство

Схожие документы

Исследования по технологии рыбных продуктов
Год издания: (1971)

Технология рыбных продуктов
Автор: Воскресенский Н. А.
Год издания: (1968)

Технология рыбных продуктов
Автор: Быков В. П.
Год издания: (1971)

Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов
Автор: Коробейник А. В.
Год издания: (2002)

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Взоров В. И.
Год издания: (1962)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Данилов М. М.
Год издания: (1975)

Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Год издания: (2002)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1981)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1986)

Технология рыбных колбасных изделий
Автор: Будина В. Г.
Год издания: (1983)

Технология переработки рыбы и морепродуктов
Год издания: (2001)

Товароведение и биохимия рыбных товаров
Автор: Репников Б. Т.
Год издания: (2011)

Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий
Автор: Корочкина Л. С.
Год издания: (1974)

Контроль качества рыбных товаров в торговле
Автор: Козлов А. П.
Год издания: (1981)

Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов
Автор: Баранов В. В.
Год издания: (1975)

Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1976)

Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1984)

Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О. Я.
Год издания: (2001)

Человек и проблемы рыбных ресурсов
Год издания: (1987)

Тара и сравнительная эффективность ее видов
Автор: Бамм А. И.
Год издания: (1968)

Рыба и рыбные продукты. Рыба соленая
Год издания: (1988)

Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1976)

Использование консервантов, антибиотиков, антиокислителей и других добавок при производстве рыбной продукции
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1973)

Новые виды рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий, оценка их качества
Автор: Воробьева Т. М.
Год издания: (1977)

Атлантические рыбы на нашем столе
Автор: Витсур С. Ю.
Год издания: (1970)

Мясные и рыбные товары
Автор: Ильин М. М.
Год издания: (1969)

Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими
Автор: Алмазов А.М.
Год издания: (1963)

Экономика воспроизводства рыбных запасов
Автор: Киселев В. К.
Год издания: (1983)

Административно-правовая охрана рыбных запасов СССР
Автор: Кузнецов К. К.
Год издания: (1989)

Исследования в области интенсификации производства и повышения качества молочных продуктов
Год издания: (1971)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Е. А.
Год издания: (1982)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1970)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Производство кисломолочных продуктов
Автор: Будорагина Л. В.
Год издания: (1986)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Технология молочно-белковых продуктов
Автор: Козлов В. Н.
Год издания: (1988)