Биохимические основы технологии шампанского С. П. Авакянц

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Авакянц С. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1980
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00876nam0a2200241 i 4500
001 0765E52F-77B6-46FB-81B8-A0C9682A6815
010 |d р.3.30 
100 |a 20120510d1980 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Биохимические основы технологии шампанского  |f С. П. Авакянц 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1980 
215 |a 351с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиогр.: с. 333-344. - Предм. указ.: с. 345-347 
606 |a Шампанское  |x Производство  |x Биохимические основы 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Авакянц  |b С. П.  |g Сергей Петрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20120510