|
|
|
|
| LEADER |
00992nam0a2200241 i 4500 |
| 001 |
092FE35F-E3E0-4B21-8CFD-78F00ADDEB5D |
| 010 |
|
|
|a 5-11-002014-0
|d р.2.20
|
| 100 |
|
|
|a 20100423d1991 |||y0rusy0103 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология производства продукции общественного питания
|e общ. часть : [учеб. для вузов по спец. "Технология продукции обществ. питания"]
|f В. С. Ростовский
|
| 210 |
|
|
|a Киев
|c Выща школа
|d 1991
|
| 215 |
|
|
|a 199, [1]с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 196-197 (26 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарное производство
|
| 686 |
|
|
|a 36.99я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Ростовский
|b В. С.
|g Владимир Сергеевич
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100423
|
