Дрожжи в пивоварении А. Ю. Жвирблянская, В. С. Исаева

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Жвирблянская А. Ю.
Другие авторы: Исаева В. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1979
Ключевые слова:
LEADER 01006nam0a2200265 i 4500
001 0D64FB11-4DBB-4369-9F2C-0A088C9671F6
010 |d р.1.90 
100 |a 20170227d1979 k y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a z 000#y 
200 1 |a Дрожжи в пивоварении  |f А. Ю. Жвирблянская, В. С. Исаева 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1979 
215 |a 247с.  |c ил.  |d 20 см 
320 |a Библиография: с. 225-240 (302 названия). - Предметный указатель: с. 241-245 
606 |a Пищевые дрожжи 
606 |a Пивоваренное производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Жвирблянская  |b А. Ю.  |g Адельгейда Юльевна 
701 1 |a Исаева  |b В. С.  |g Валерия Сергеевна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20170227