Вода в пищевых продуктах [Ф. Фрэнкс и др.] ; под ред. Дакуорта ; пер. с англ. Р. Н. Евстеевой, Г. Е. Русановой ; под ред. А. С. Гинзбурга, В. Я. Адаменко
Сохранить в:
Другие авторы: | Фрэнкс Ф., Саджетт А., Хаузер Х. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian English |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1980
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982) -
Термо-и влагометрия пищевых продуктов
Автор: Моик И. Б.
Год издания: (1988) -
Легенды и быль о продуктах
Автор: Вольпер И. М.
Год издания: (1969) -
Хозяйке о продуктах питания
Автор: Кудян А. Н.
Год издания: (1980) -
Хозяйке о продуктах питания
Автор: Кудян А. Н.
Год издания: (1989)