Значок книги

Термо-и влагометрия пищевых продуктов И. Б. Моик, Н. А. Рогов, А. В. Горбунов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Моик И. Б.
Другие авторы:	Рогов Н. А., Горбунов А. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1988
Рубрика:	Влажность Определение Измерение температуры
Ключевые слова:	Пищевые продукты Влажность Определение Пищевые продукты Измерение температуры

Схожие документы

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Вода в пищевых продуктах
Год издания: (1980)

Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов
Автор: Ильясов С. Г.
Год издания: (1972)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Автор: Кутепова М. А.
Год издания: (1989)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Введение в товароведение пищевых продуктов
Автор: Колесник
Год издания: (1975)

Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов
Год издания: (1961)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1972)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1973)

Люминесценция пищевых продуктов
Автор: Красников В. В.
Год издания: (1983)

Основы теории и техники сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1973)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
Автор: Клевакин В. М.
Год издания: (1986)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
Автор: Куцакова В. Е.
Год издания: (1987)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Филиппов В. И.
Год издания: (2008)

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1980)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Данилов А. М.
Год издания: (1974)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1979)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1987)