Описание: Производственный контроль в молочной промышленности

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Меркулова Н. Г.
Другие авторы:	Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Санкт-Петербург Профессия 2017
Предметная рубрика:	менеджмент качества производственный контроль санитария и гигиена персонал производственные помещения служебные помещения оборудование органолептическая оценка сливочное масло сыр кисломолочные продукты сухое молоко физико-химический анализ дегустация обработка результатов
Рубрика:	Качество Контроль Предприятия Санитарно-гигиенические требования
Ключевые слова:	Молоко Качество Контроль Молочные продукты Качество Контроль Молочная промышленность Предприятия Санитарно-гигиенические требования

978-5-9909837-2-4