Книга о сыре В. Л. Бегунов
Сохранить в:
Автор: | Бегунов В. Л. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1974
|
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Книга о сыре
Автор: Бегунов В. Л.
Год издания: (1985) -
Процесс созревания сыров и пути его ускорения
Автор: Алексеев В. Н.
Год издания: (1963) -
Влияние технологических, микробиологических и биохимических факторов на качество сыров чеддер, рокфор и камамбер
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1974) -
Применение микроэлементов в производстве сыров
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1976) -
Сыры группы рокфор
Автор: Горяев М. И.
Год издания: (1973)