|
|
|
|
| LEADER |
01854nam0a2200397 i 4500 |
| 001 |
2228FE72-4A01-45E7-B4CB-0E94D44D7EF2 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-16-003791-2
|
| 100 |
|
|
|a 20110412d2010 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
|e учебник : [для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"]
|f [Т. Г. Родина, Л. М. Коснырева, В. А. Кузьмина и др.] ; под ред. Т. Г. Родиной
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Инфра-М
|d 2010
|
| 215 |
|
|
|a 543, [1]с.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Высшее образование
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце разд.
|
| 314 |
|
|
|a Авт. указаны на обороте тит. л.
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты белковые
|x Товароведение
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые жиры
|x Товароведение
|
| 610 |
1 |
|
|a рыба
|
| 610 |
1 |
|
|a водный промысел
|
| 610 |
1 |
|
|a мясо
|
| 610 |
1 |
|
|a яйцо
|
| 610 |
1 |
|
|a субпродукты
|
| 610 |
1 |
|
|a молочные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a фальсификация
|
| 610 |
1 |
|
|a качество
|
| 686 |
|
|
|a 36-9
|a 65.422.51
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 71
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Родина
|b Т. Г.
|g Тамара Григорьевна
|4 070
|
| 701 |
|
1 |
|a Коснырева
|b Л. М.
|g Людмила Михайловна
|
| 701 |
|
1 |
|a Кузьмина
|b В. А.
|g Валентина Александровна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20110412
|
