Значок книги

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков В. Е. Балашов, В. В. Рудольф

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Балашов В. Е.
Другие авторы:	Рудольф В. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1981
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Пивоваренное производство Безалкогольные напитки Производство

Схожие документы

Технология пива и безалкогольных напитков
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1971)

Технология безалкогольных напитков
Автор: Королев Д. А.
Год издания: (1962)

Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Справочник по производству безалкогольных напитков
Год издания: (1979)

Технология пивоваренного и безалкогольного производства
Год издания: (1986)

Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков
Автор: Домарецкий В. А.
Год издания: (1990)

Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1956)

Сырье для производства безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1981)

Практические советы по производству безалкогольных напитков
Автор: Денщиков М. Т.
Год издания: (1967)

Контроль производства безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1989)

Ассортимент безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1991)

Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1980)

Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1975)

Технология солода, пива и безалкогольных напитков
Автор: Косминский Г. И.
Год издания: (1998)

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Ермолаева Г. А.
Год издания: (2000)

Производственный контроль изготовления газированных безалкогольных напитков
Автор: Белинская Е. И.
Год издания: (1968)

Основные направления совершенствования ассортимента и повышения качества безалкогольных напитков
Автор: Самарина С. М.
Год издания: (1989)

Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Технология пива
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1963)

Основы автоматизации технологических процессов в пиво-безалкогольной промышленности
Автор: Кикоян Г. Г.
Год издания: (1974)

Влияние углекислого газа и воздуха на качество безалкогольных напитков
Автор: Кацева С. А.
Год издания: (1968)

1000 напитков
Автор: Богданов И. А.
Год издания: (1989)

Напитки здоровья
Автор: Лавров Ю. А.
Год издания: (1989)

Технология сортового пива
Автор: Зазирная М. В.
Год издания: (1974)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1976)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1965)

Достижения в технологии солода и пива
Год издания: (1980)

Технология и оборудование пивоваренного производства
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1968)

Производство пива по новой технологической схеме
Автор: Дейнега Ф. Д.
Год издания: (1954)

Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов
Год издания: (1987)

Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков
Автор: Балантер И. И.
Год издания: (1962)

Комплексная механизация производства напитков
Автор: Кодин Г. С.
Год издания: (1988)

Технология пивоварения
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1955)

Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1952)

Механизация и автоматизация пивоваренного производства
Автор: Главинский Д. Г.
Год издания: (1964)

Непрерывные процессы производства пивного сусла
Автор: Киреева Т. И.
Год издания: (1971)

Безалкогольные напитки и коктейли
Автор: Митюков А. Д.
Год издания: (1989)

Напитки для больших и маленьких
Автор: Бабин И. П.
Год издания: (1990)

Русский квас и другие напитки
Автор: Кощеев А. К.
Год издания: (1988)

Бар без алкоголя
Автор: Ананьев В. Г.
Год издания: (1988)